Fonte: Balto
Estávamos num grupo com turistas americanos e holandeses. Durante os passeios, conversando com uma moça americana, ela me perguntou sobre uma árvore amazônica da qual se retirava uma resina para se fazer goma de mascar. Eu, bem esquecida que estava, pensei que ela tivesse feito confusão com a seringueira de onde se retira o látex da borracha.
Daí que no carnaval de 2007, a escola de samba carioca Estácio de Sá reeditou o samba-enredo de 1987, “O ti-ti-ti do Sapoti”, e aí meu bem, tudo fez sentido! Em 2004 nem liguei o “nome a pessoa”. É a árvore do sapoti, o sapotizeiro, que dos talhos feitos em seu tronco escorre o tal látex. Esse método que já era conhecido pelos Astecas e Maias, é usado por muitas criancas amazônicas para recolher o líquido e misturar com açúcar. Dizem que esta resina sim é que tem o sabor de tutti-frutti mencionado no samba da Estácio de Sá.
Isso tudo é para dizer que recentemente compramos num supermercado perto de casa, numa feira de produtos brasileiros, alguns sapotis. Não comi no Brasil, como agora em Portugal. Só comigo que acontece isso?
Estes da foto e os outros que tínhamos comprados já foram devidamente degustados. O sabor não é de tutti-frutti, é bem doce quando maduro, derretendo a cada mordida de tão macio. Não é à toa que esta fruta seria a preferida de D. João VI, como dizem por aí.
A fruta tem uma casca marron (castanha) fina e seca que esconde este mel no interior. Por sapoti também é conhecida uma cantora brasileira, de voz lindíssima, chamada Ângela Maria. Ela recebeu este apelido (alcunha) do então presidente do Brasil Getúlio Vargas que dizia que ela tinha a cor morena do sapoti e a voz doce como a fruta.
Que ti ti ti é esse
Que vem da Sapucaí (bis)
Tá que tá danado
Tá cheirando a sapoti
Baila no céu a esperança
O cheiro doce e o perfume
Vêm no ar
Tá que tá danado
Tá cheirando a sapoti
Baila no céu a esperança
O cheiro doce e o perfume
Vêm no ar
Olê, olê, olê
Vem de terra mexicana
Mandei buscar pra você
Vem de terra mexicana
Mandei buscar pra você
Sacode pra colher
Do pé que eu quero ver (bis)
Até o dia amanhecer
Do pé que eu quero ver (bis)
Até o dia amanhecer
D. João achou bom
Depois que o sapoti saboreou
Deu pra Dona Leopoldina
A Corte se empapuçou (e mandou)
Depois que o sapoti saboreou
Deu pra Dona Leopoldina
A Corte se empapuçou (e mandou)
E mandou rapidamente
Espalhar no continente
Até o Oriente conheceu
Espalhar no continente
Até o Oriente conheceu
E hoje no quintal da vida sou criança
Me dá que o sapoti é meu
Me dá que o sapoti é meu
Isso virou tutti-frutti
Tutti-multinacional (que legal!)
Virou goma de mascar (bis)
Roda pra lá e pra cá
Na boca do pessoal
Tutti-multinacional (que legal!)
Virou goma de mascar (bis)
Roda pra lá e pra cá
Na boca do pessoal
Nunca comi. :P
ResponderExcluirMas deu vontade.